凌老抬手，往下压了压，笑声立刻收拢。“小伙子，你叫什么名字？” “李明远。” “明远楼，我知道，鼓楼街，老木门，门口有对石狮子，对不对？” 李明远愣住，点头。 凌老忽然离开讲台，三步并作两步走到他面前，伸手重重拍在他肩头。 “只要爱豫菜，我们都欢迎！研究会不是‘大店俱乐部’，是‘救火队’！小店更接地气，更有生命力！你回去告诉你爹，也告诉所有小店同行：研究会的第一张桌子，就给明远楼留！” 掌声再次响起，比先前更持久，像给李明远个人专场。 他鼻子猛地酸了，却咧嘴笑得比谁都大：“谢谢凌老！我回去就写申请！”，！ 那一刻，他感觉自己从“代父参会”的替补，正式升帐为“豫菜少帅”。 会议结束，众人涌向凌老合影。 李明远被人群挤到角落，胸卡不知何时被挤到正面，“李建国”三个字在灯下闪光。 他忽然想起父亲躺在病床的样子，心里默念：“爹，你听见了吗？咱明远楼，有座了。” 人群散去，凌老朝他招手：“小家伙，过来。” 旁边随从想拦，被凌老挥手挡开。“走，去茶歇区，我请你喝信阳毛尖，咱们细聊。” 茶歇区铺着白桌布，摆着绿豆糕、豌豆黄、少林素饼。 凌老亲自给他倒了茶，茶汤清亮，香气像初春麦田。“说说，你们店最拿手的菜。” “套四宝、鲤鱼焙面、炸八块。” “老味做得如何？” “我爹说，七成，我……五成。” “想不想提到十成？” “当然！” “好，下周六，研究会筹备组在‘真不同’水席博物馆开第一次例会，你早点来，我让你见识十成。” 李明远双手捧杯，一口下去，烫得舌尖发麻，却舍不得吐：“我一定到！” 凌老又拍拍他肩，手掌温度透过衬衣，像一块刚出锅的锅盔，厚实、踏实。“另外，把你那本‘明远楼20作战计划’带来，我想看。” 李明远大惊：“您……怎么知道？” 凌老指指他牛仔裤后袋，露出一截笔记本的硬皮。“年轻人，把梦想别在腰上，比别在胸口更牢靠。” 两人相视大笑，笑声惊起窗棂上两只斑鸠，“扑棱”飞向鼓楼方向。 回医院的出租车上，李明远打开车窗，热风灌进来，却带着麦香。 他掏出手机，给父亲发语音：“爹，会开完了，凌老亲自邀请咱加入研究会，还给咱留座。你安心养病，等我学十成手艺回去。” 发完，又把今天拍的ppt、凌老讲话录音、合影，全部拖进一个新建文件夹，命名： “豫菜新声—day1”。 做完这些，他才发现出租车师傅正在放豫剧《朝阳沟》。“咱们说说知心话——” 旦角嗓子一起，他眼眶“刷”地热了，赶紧低头假装看手机。 师傅从后视镜看他：“小伙，河南人吧？” “嗯。” “听戏听哭啦？” “没，风大。” 师傅笑，把音量调高，嗓子跟着哼：“走一道岭来翻一架山——” 车窗外，二七塔一闪而过，塔钟指针像给整座城市上弦。 李明远心里默默跟唱：“山沟里空气好实在新鲜——” 他忽然觉得，这条回医院的路，比任何一条美食街都香。 夜里十点，病房熄灯。 李建国听完儿子“演讲”，沉默许久，只伸出右手，比了个“七”。 李明远会意：“七成？我知道，咱还差三成。” 父亲却摇头，用氧气管缝隙里挤出的气音说：“是……七……星……” “七星？” 父亲闭上眼，不再解释。 李明远反复咀嚼，忽然想起—— “套四宝”最正宗的做法，要在鸭腹内填入七味料：葱姜、香菇、火腿、冬笋、海参、干贝、糯米。 老菜谱里，把这七味称作“七星伴月”。 他握住父亲的手，轻轻捏了捏：“爹，我懂了，缺的不是三成，是七星。 等我找齐这七星，咱就把月亮端回来。” 窗外，月亮刚好从云里钻出，像一张被岁月磨亮的餐盘，静静挂在夜空。 月光穿过百叶窗，把父子俩的影子投在墙上，一大一小，却并肩站在一起，像两道不肯倒下的烟囱。：()豫菜春秋