第7章 汤饼 汤饼铺子的老板摆的是流动摊，只摆了两个桌子，加起来也只有八个小凳子。 武氏李熙等人一过来，光丫头仆妇侍卫，就足足有二十几人，一下子把小摊挤得水泄不通。 摊子上本来还有些其他的客人，也害怕这些贵人，赶紧端起碗来，干脆端在路边蹲着吃。 武氏少女时期在娘家也经常出府去玩，对这些场景并不奇怪，大大方方的找了个凳子坐下，又让几个丫头们挤在一起坐下了：“老板，你这里的汤饼好吃吗？” 武氏最爱吃汤饼。 老板一手拉面功夫了得，这会儿功夫，已经跟变戏法的一样，捞出两碗面出来。 一旁打下手的一个是他娘子，一个少年应该是他儿子。 娘子负责上菜，那少年则是负责洗洗涮涮，顺手就收回来几个碗，嘴里还俏皮哦说道：“娘子郎君您放心，这一条街谁不知道我们家的声誉，我阿耶拉面的手艺可是祖传的，汤底用牛骨熬制，吃了不满意不收你钱。” 武氏见来这里吃饭的人不少，便放心落了座。 李熙道：“你们这里还能卖牛肉？” 牛在中原地区是宝贵的劳动力资源，禁止屠宰，老百姓多以羊肉、豚肉、鱼肉为食。 武氏也发现了：“这边卖牛肉的倒是多。” 老板笑道：“我们这里靠近草原，吃肉倒是比旁的地方便利些，但百姓也苦。” 其实李熙等人一进城就发现了，沙州跟以前待过的地方都不一样，民风比以往任何一个地方的都要彪悍，女子当街卖货的比比皆是，路上的百姓看上去比中原其他地方的更壮实。 老板见他俩人不信，摇了摇头说：“你们是不是以为靠近草原，牛羊放到草场上就能养活，必是要比中原人过得更好些的？” 李熙跟武氏一了点头。 在一般人眼里，吃肉的总要比吃菜的日子好过些。 老板一边把面丢进锅里，一边说：“从沙州往南走就是沙漠，那里寸草不生，往北走虽说是大片大片的草原和草场，但气候也更冷，一年下来有四个月时间牲口有草吃都不错了。” 这下连武氏也听明白了，饶有兴致的搭话：“那没有草场的时候牛羊都吃什么？” 这里的民风淳朴又彪悍，男女大防上并没有中原那么讲究，老板跟女人说话，也多大的心里障碍，很自然的答道：“草地开始变黄的时候，就开始割草，垒草垛子，那时候的草还没完全谢干净，青草能一直吃到下雪前。 等天开始下雪，牛羊还有一段时间才贴秋膘，就吃干草。到入冬了，自然就是该宰杀牛羊的时候，剩下的依旧吃干草，但为了防着掉膘，也要给吃豆子和盐巴，除此之外牧民不善种地，家里吃的用的，无一不要向人购买。 大家都赶在冬天卖牛羊，自也有些冬天卖不掉的，留到来年这时候卖，价格比秋冬要高些，肉也没有那时候鲜美，价格还贵，但生长在此处，只要是有钱，吃牛羊肉倒是比你们中原的便利许多。”<