比吗？】 况野涂抹完毕，又包裹了一层保鲜膜，这样在等待的过程中可以更加入味。 在等待的过程中，二人也没闲着，准备吃烤全羊的配菜。 况野拿起一颗洋葱： “洋葱要选皮黄的，没有红皮的辣，且比红皮的要甜，配烤全羊一绝。” 说完发现沈易橙盯着自己： “你真不是西北人？” 沈工发出了疑问，况野回道： “不是，但我真爱吃西北菜。” “看出来了。” 二人又聊了一会儿，终于将腌好的羊抬到了烤坑旁。 一个直径约两米、深一米的圆形土坑，坑壁用黏土抹平，底部铺着一层厚厚的鹅卵石。 “家人们看到这层鹅卵石了吗？” “先把鹅卵石烤热，再把羊放上去，这样能让羊的底部也受热均匀。” 说完，况野将一旁的胡杨树枝放进坑里，点燃。 很快，火苗迅速窜了出来，紧接着就是“噼里啪啦”的声音。 况野又帮着沈易橙用两根粗壮的胡杨木杆穿过羊的四肢，将羊架在了烤坑上方。 紧接着，况野调整了一下羊和烤坑之间的高度。 太高烤不熟，太低又容易烤焦。 既然羊已经架在了火上，那必须要转动，保证它的每一个部位都能受热均匀。 这个任务暂时放在了沈易橙身上。 基本上每十分钟就需要转动一次。 炭火的温度很高，烤得沈易橙脸颊发红。 但他也足够有耐心，等着热量一点点地渗透进羊肉里。 此刻，原本雪白的羊皮，已经渐渐变成了淡黄色。 等彻底显出诱人的金黄色时，油脂也从羊皮里分泌了出来。 “次啦！” 滴在碳火上，激起了细小的火星。 况野闻到了肉香。 时间大概过去了半个多小时， 况野用刀在羊腿上划了一个小口，里面的肉已经变成了粉红色，汁水丰盈。 “这时候，咱就要开始再刷油了。” 况野刷油的同时，撒上一层新鲜的孜然粒和辣椒粉，瞬间香味的层次爆发了出来。 沈易橙此刻默默地动了动喉咙。 况野的视线虽然全程都在羊身上，但此刻他笑了笑： “沈老师辟谷多久了？” 沈易橙垂着眼睫，转动着木杆： “一个月。” 况野立刻惊讶道： “你强的可怕。” 旁边传来赵鹏带着些许哀怨的声音： “有没有可能，我也陪了一个月？” 况野看着赵鹏越发模糊的下颌线： “赵工，你这实在不像。” 赵鹏仰望苍天，哀嚎道： “心里苦啊，心里苦。” 沈易橙刚将羊转动了个面儿，说道： “再烤四十分钟就可以吃了。” 赵鹏差点感动地眼泪从嘴里溢出来，他是真馋的要质壁分离了。 等待的时间总是漫长，但三个人聊聊天，似乎也没那么漫长。 赵鹏又邀请了一次况野： “野哥，真的，要不就留下来吧？” 然后又撺掇着沈易橙： “沈工，你说，你留他，野哥说不定能同意。” 沈易橙嘴角抬了抬，还是没说话。：()我一户外博主，怎么都叫我男妈妈